ブロッコリースプラウトは栄養価も高く人気の野菜で、なんとダイエット効果も高いと話題になっていますが、ダイエット効果を出すにはどんな食べ方が良いのでしょうか？無理なく手軽にできるブロッコリースプラウトダイエット方法をご紹介いたします。
ブロッコリースプラウトにダイエット効果は期待できるのか？ブロッコリースプラウトは高いと話題のダイエットになっていますが、なぜブロッコリースプラウトを食べるだけでダイエットになるのでしょうか？ここでは、ブロッコリースプラウトダイエットについて、そのメカニズムと方法を詳しくご紹介します。
ブロッコリースプラウトが注目される理由とは？目次1ブロッコリースプラウトが注目される理由とは？2ダイエット成分「スルフォラファン」2.1肝臓のデトックス作用を高める2.2肝臓のエネルギー代謝を高める3ブロッコリースプラウトでダイエットするには？3.1生のまま食べるのがおすすめ3.2「ちょい足し」でも効果抜群！4ブロッコリースプラウトでダイエット？【ちょい足しで効果発揮！】のまとめ「ブロッコリースプラウト」とは、ブロッコリーの新芽のことです。
「スプラウト」は野菜や豆の種を発芽させたもので、日本でポピュラーなものとしてはカイワレ大根があります。
ブロッコリースプラウトも、このカイワレ大根に似ています。
スプラウトには、成長して野菜になると減少する成分が豊富に含まれるため、以前から美容と健康によい食べ物として注目されていました。
ブロッコリースプラウトも同様に、身体に嬉しい成分が豊富に含まれています。
中でも、高いダイエット効果を得られると話題の成分が「スルフォラファン」です。
ダイエット成分「スルフォラファン」ブロッコリースプラウトが注目を集める理由は、豊富に含まれる「スルフォラファン」にあります。
スルフォラファンは、ブロッコリースプラウトには「スルフォラファングルコシノレート」として存在しています。
これが、体内に入るとスルフォラファンに変わり、身体に働きかけます。
肝臓のデトックス作用を高めるスルフォラファンには、肝臓の機能をサポートし、デトックス作用を高める働きがあるとされています。
参考⇒デトックスダイエットで美肌効果あり！【スープや水の摂取方法は？】具体的な作用としては、以下のようなものがあります。
化学物質の解毒をする「解毒酵素」の産生を高める酸化ストレスを軽減するための「抗酸化酵素」の産生を高める肝臓の炎症を抑えるスルフォラファンを継続的に摂取することで、肝臓の防御機能が高まり、肝機能が改善されるとされています。
肝臓のエネルギー代謝を高める普段お酒を飲まない人は、肝臓の心配をすることはあまりないかもしれません。
しかし、実は肝臓はアルコールやその他の毒素を解毒するだけではなく、食品から得たエネルギーの代謝にも関わっているのです。
日ごろから脂っこいものや甘いもの、肉や卵などのたんぱく質、小麦粉といった食品をたくさん食べていませんか？これらをエネルギーに変えるために、肝臓は必死に働かなければなりません。
すると、肝臓が疲弊し、肝機能が低下してしまいます。
肝臓の機能が低下すると、糖や脂肪がスムーズに代謝されなくなります。
スルフォラファンは、肝臓の働きをサポートし、糖質や脂質の代謝をよくしてくれます。
この作用がダイエットにつながるとされています。
ブロッコリースプラウトでダイエットするには？それでは、具体的に、どのようにスルフォラファンを摂取すれば良いかをご紹介します。
実際にブロッコリースプラウトを摂取して痩せた人は、3日に1回の頻度で、ブロッコリースプラウトをおよそ20g摂取したそうです。
通常、食品の作用によりダイエットを行う場合には、食品を食べ続ける必要があるのですが、ブロッコリースプラウトの場合は1度摂取すると効果が長続きすると言われています。
3日に1度食べるだけで良いのなら、特定のダイエットを行っている感覚はなく、気軽にトライすることができますね。
生のまま食べるのがおすすめスルフォラファンを効率よく摂取するためには、ブロッコリースプラウトを生のままで食べるのがおすすめです。
サラダに加えるだけではなく、生春巻きに入れたり、納豆や冷や奴などの薬味にしたりと、色々な食べ方ができます。
生のままでは食べにくいという場合には、スープや鍋物に加えても問題はありません。
ただ、その場合は、汁もしっかりと飲むようにしましょう。
スルフォラファンは水に溶けだしやすいため、汁ごといただくことができる料理に用いるのがよいでしょう。
「ちょい足し」でも効果抜群！ブロッコリースプラウトダイエットにトライした芸能人の方は、ブロッコリースプラウトで料理をつくるのではなく、お弁当にちょい足しするなどの方法も行っています。
普段食べる料理にちょっと添えるだけでも、その効果は十分で、たった2週間でお腹まわりが9cmも痩せたとか。
「食べなきゃ！」と意気込むのではなく「ちょっと足そう」くらいの心構えの方が長続きしそうですね。
ブロッコリースプラウトでダイエット？【ちょい足しで効果発揮！】のまとめブロッコリースプラウトは、3日に1回ブロッコリースプラウトを食べることを習慣にするだけで痩せる、魔法のような野菜です。
特定の料理を作る必要もないので、飽きがくることもなく続けやすいのも魅力。
体脂肪を効率的に減らすためには、さらに運動をとり入れるとよいでしょう。
美容と健康のためにも、是非トライしてみてくださいね。