ダイエット中はカレールウではなくカレー粉を！魔法の即ヤセ低糖質スープレシピ「チキンココナッツカレースープ」
「食事制限がつらい…できればおいしいものを食べて痩せたい」というダイエッターは、こちらに注目！野菜ソムリエプロのAtsushiさんが考案した「魔法の即ヤセ低糖質スープ」は、10分以内に簡単に作ることができ、低糖質で血糖値の上昇を緩やかに。
たんぱく質が豊富なので、筋肉量を減らさず痩せやすい体に導くという。
このスープで、多くのモデルたちが無理なく健康的に体形を絞っているそうで、Atsushiさん自身も2か月で減らした体重は6kg。
外食やお酒などを我慢することもなかったという。
著者のAtsushiさんそんなスープがまとめられた『#モデルが撮影前に飲んでいる魔法の即ヤセ低糖質スープ』（宝島社）には、毎日続けられるように、洋風スープ、和風スープ、ポタージュ、アジアンエスニックスープ、美腸スープと5つのジャンルで、44品のスープが掲載されているが、今回はアジアンエスニックスープに注目し、『チキンココナッツカレースープ』のレシピをご紹介！「アジアンエスニックスープ」でカレー粉を使用！カレールウはNGな理由とは？カレー粉は、脂肪分解効果が期待できるターメリックや唐辛子、血行促進効果のあるガラムマサラ、便秘改善に効果のあるクミンやナツメグなど、ダイエット中にうれしいスパイスがブレンド。
それらは体を温め、代謝をアップしてくれるそう。
実はカレー粉とカレールウは別物で、カレールウにはカレー粉以外に、だし成分、油や塩、つなぎに小麦粉が含まれていて糖質も高め。
ダイエット効果を期待するなら、カレー粉を使おう。
魔法のアジアンエスニックスープ『チキンココナッツカレースープ』レシピ「イノシン酸（鶏肉）×グルタミン酸（長ねぎ）」の組み合わせ、ナンプラーで風味やコク、うま味をアップさせたスープ。
ラウリン酸を多く含み、ダイエットに効果的なココナッツミルクは、マグネシウム、マンガン、鉄分などのミネラルも豊富で体のバランスを整えてくれる。
また、利尿効果のあるカリウムも豊富で、むくみ予防にも期待大。
さまざまなスパイスを配合したカレー粉には強力な抗酸化作用も。
《材料》（3杯分）鶏肉…200g しめじ…150g もやし…100g 長ねぎ…1本 にんにく…2片 固形コンソメスープの素…2個 カレー粉…大さじ2 ナンプラー…大さじ2 オリーブオイル…大さじ1 ココナッツミルク…400ml 水…200ml《基本ルール》・小さじ1＝5ml（cc）、大さじ1＝15ml（cc）・材料の野菜の皮はよく洗い、基本的に皮ごと使う。
必要であれば下処理してから調理を。
《作り方》【1】鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
にんにくの香りがたったら、斜め切りにした長ねぎ、食べやすい大きさに切った鶏肉の順に炒める。
【2】全体に火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたらココナッツミルク、固形コンソメスープの素を加え、4分ほど煮る。
【4】しめじ、1cmの長さに切ったもやしを加えてひと煮立ちさせ、カレー粉、ナンプラーを加えて味を調える。
さば缶とキムチの韓国風スープ『#モデルが撮影前に飲んでいる魔法の即ヤセ低糖質スープ』には、ほかにも『スパイシーそぼろスープ』や『さば缶とキムチの韓国風スープ』など、やみつきになる一品がたくさん載っている。
著者：Atsushiさん減量後のAtsushiさん「ディーゼル」「D＆G」「ヴェルサーチ」のPRを経て、フリーランスとして独立。
ファッションの歴史やトレンド、美容、食についても豊富な知識を持つ。
現在はファッション＆ライフスタイルプロデューサーとして数多くのプロデュースアイテムを発表、ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を立ち上げ、テレビ、雑誌、イベント、ラジオなど幅広く活躍中。
2012年、ジュニア野菜ソムリエ、タイにてタイ古式マッサージ資格取得。
2016年漢方養生指導士初級取得、野菜ソムリエ中級の試験に合格し、野菜ソムリエプロに。
写真提供／『#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ』（宝島社）【データ】『#モデルが撮影前に飲んでいる魔法の即ヤセ低糖質スープ』販売価格：1382円（税込）https://store.tkj.jp/shopdetail/000000009432/#モデルが撮影前に飲んでいる魔法の即ヤセ低糖質スープ●きな粉のアンチエイジング効果に注目！Atsushi考案の10分以内でできる「アンチエイジングスープ」が『梅ズバ』で紹介●『魔法の即ヤセ低糖質スープ』で2か月で6kg減！ダイエット成功の理由をレシピ考案者Atsushiが解説●むくみスッキリ＆アンチエイジングに◎魔法の即ヤセ低糖質スープレシピ「ビーフマスタードスープ」●美肌に導き、肩こり＆不眠も改善！魔法の即ヤセ低糖質スープレシピ「えびときのこのスープ」●代謝アップ＆むくみスッキリ！魔法の即ヤセ低糖質スープレシピ「レタスと枝豆のレモンポタージュ」
